晒干芋头丝一般不用再煮。做法如下:
1、芋头洗净后,放入锅里,加入清水,用大火隔水蒸一个小时。
2、用筷子能轻轻松松插到芋头里便是熟好啦。
3、将煮好的芋头剥皮,然后切成条状或者片状。
4、将芋头片铺放在阳光下晒干,一般连续晒4天左右就差不多了。