家常带鱼的正宗做法

主要食材：蕨菜，带鱼

制作方法

1、带鱼洗净切段，用盐稍腌制一下。

2、新鲜的蕨菜用清水浸泡一天，然后焯水待用。

3、新鲜的蕨菜用清水浸泡一天，然后焯水待用。

4、起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。

5、加入蕨菜、姜丝、清水、一点点生抽稍煮一下。

6、材料熟透后加点味精调味就可以了。