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雪碧鸡做法

雪碧鸡做法

更新时间:2023-09-18 08:07:12

雪碧鸡做法

1.用牙签扎鸡翅表面,这样会比用刀子划更入味,而且不破坏鸡翅的外观。

2.在水中加入姜和料酒,煮沸后焯鸡翅,撇掉浮沫,去除腥味。

3.把鸡翅沥干放在一旁,并且切好蒜蓉,姜,葱,辣椒备用。

4.加热锅底,可以放些许油也可以不放(鸡翅本身就能煎出油来),要煎至双面金黄。

5.倒入雪碧,恰好没过鸡翅即可。

6.放入干辣椒,姜葱蒜,盐和料酒,据自己的喜好加酱油调色。

7.用大火收汁,中间要不断翻动鸡翅避免糊了,烧至汤汁粘稠即可。

8.可以撒上葱花香菜之类的做点缀,装盘。

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