梅子是什么时候变黄的

梅子一般在4月份左右变黄，在5～6月之间成熟，晚熟的梅子会在7～8月之间成熟。

梅子外形圆润、颜色亮黄且果肉酸甜，可制成梅汁、果干和果酱等食品。

梅子是温性水果，味道酸甜，适合一般人食用，不过要注意未成熟的梅子会危及人体健康。

适量的食用梅子，能够缓解便秘和食欲不振等症状。梅子的味道较酸，还有醒酒的作用，不过要适量的食用，否则会影响牙齿、口腔和肠胃健康。