兔肉为何这么便宜却很少人吃

兔肉虽然便宜但却吃的人很少，可能是因为兔肉对厨师技术要求挺高，一般的做的不好吃，会有一股味，而且吃起来口感不如鸡鸭肉，除非拿来腌制一下，做成腊味，就比较好吃了，不过一般做腊制品的很少看到腊兔子，如果有卖的话价钱也不会便宜了