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肉炒瓜的家常做法

肉炒瓜的家常做法

更新时间:2023-10-07 04:31:45

肉炒瓜的家常做法

配料:小瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。

具体步骤:

1、小瓜去皮切片,青椒切块,蒜、猪肉切片。

2、锅中倒油,放蒜片爆香,放瘦肉炒至变色,加料酒、老抽,肉炒至快熟时放南瓜、青椒,炒匀加适量水,盖盖焖3至5分钟。

3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀,将汤汁收干出锅。即可出锅。

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