石瓜炒肉正宗做法

主料

石瓜一根

大蒜几个

肉片适量

辅料

玉米淀粉一勺

调料

玉米油8毫升

盐少许

石瓜炒肉片的做法步骤

1.准备材料。肉片用玉米淀粉腌制一会，大蒜去皮切块石瓜去皮切薄片。

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入肉片和大蒜炒片刻。

4.倒入瓠瓜大火快速翻炒二分钟。

5.加入肉片。

6.添加少许盐，调味。

7.加入适量清水。

8.炒至大火收汁即可。

9.盛入盘中，开吃！