烧烤必备 烤实蛋怎么做

用料

鸡蛋 5个

面碱 调料勺一勺

盐 少量

烧烤必备 烤实蛋的做法

鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下

加入面碱 最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液

搅拌均匀

待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。

放进冷水中

人造实蛋已经成型了。

可以切片，炒着吃，出锅前撒些烧烤料。