芝麻与苏子是同一种植物吗

不是，苏子和芝麻是两种不同的植物，苏子叶能食用,不过芝麻叶很少有人食用的!苏子是一种油料作物，用它的子实可以加工油料。而叶子含有丰富钙质、维生素和其它营养元素。医学专家认为常食苏子叶能起到补肝明目、减肥美容等作用。

鲜嫩的苏子叶经过盐渍加工，再加入辣椒油、蒜泥、白糖、味精等配料，制成味鲜可口的小菜。