干煸豆花的做法

主料：

豆角适量

肉馅适量

葱适量

姜适量

蒜适量

芽菜适量

花椒适量

辅料：

郫县豆瓣酱适量

酱油适量

做法：

1. 豆角洗净切段控干水分，葱切段，姜切丝，蒜切片，芽菜切末，肉馅准备好

2. 锅中倒入适量的油，油加热到插入筷子冒小泡时，将豆角放入，待豆角表面起皱捞出

3. 锅中留少许底油放入郫县豆瓣酱进行翻炒出红油

4. 放入肉馅翻炒至变色

5. 放入葱姜蒜芽菜花椒翻炒出香味

6. 放入豆角，淋上酱油翻炒即可