食材
鸡胸肉 100克 、 绿尖椒 半个 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋黄 1个 、 姜片 少许 、 耗油 适量 、 盐 适量 、 香醋 少许 、 白胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1/3
首先把鸡胸肉切片放入碗中，打入'一个鸡蛋黄 放少许盐 将其抓匀，放入几片姜片备用（切大一点，之后方便夹出）。
步骤2/3
西兰花，胡萝卜焯水备用，绿尖椒切块备用
最后一步
热锅凉油，放入去掉姜片的鸡胸肉片，翻炒至变色，倒入少许耗油 一点点就好，待熟了盛出备用。锅里底油尖椒翻炒，加入西兰花 胡萝卜，熟了的鸡肉片'，翻炒，分别加一点盐，胡椒粉，关火，加入一点香醋，一道'时蔬溜鸡片就完美诞生。
