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辣椒炸之前为啥泡热水

辣椒炸之前为啥泡热水

更新时间:2023-06-27 07:52:14

辣椒炸之前为啥泡热水

       不单止要泡热水,还要连泡水一起下锅练辣油,这样炼出来的辣子油,够辣而且够红,因为辣椒里面的辣味和颜色被泡出来,干炸或拨油就没这效果。

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