新会小柑胎5㎝大直径最好
每年4-6月就是新会柑由开花到幼果的一个过程,这个时期为了避免果树负担过重,果实生长过多,会适当摘取一部分幼果,这样可以保持柑树的营养。摘下来的幼果经过清洗消毒,自然晒干保存后是日常中可以看到的柑胎。