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汆锅底用羊肉还是牛肉

汆锅底用羊肉还是牛肉

更新时间:2023-06-27 22:28:16

汆锅底用羊肉还是牛肉

一般来说,汆锅底用羊肉比较合适,我认为汆锅底是涮羊肉的简化版,用东北人喜欢吃的腌制酸菜、放入羊肉、冻豆腐、海鲜少许(虾、螃蟹)等,放入锅中煮熟,蘸韭菜花、豆腐乳汁、芝麻酱、小葱、辣椒油、香菜等调制的汁料吃,那叫一个美味。当然也可以用牛肉,我感觉牛肉没有羊肉鲜美。

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