石锅怎样才不会烧裂

　　石锅需要均匀吸热，才不会裂开。　　石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。　　石锅的使用：　　

1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。　　

2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。　　

3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。　　

4、不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜，保持营养。　　

5、 家用烙水煎包、比萨饼等。