一、水果催熟法 将生柿子和成熟的苹果、梨等水果密封放置在一起,四五天后就可以成熟食用。
二、温水浸泡法 将生柿子洗干净后,放入40度的温水中浸泡,密封盖好。
三、果肉浸泡法 将一些小果、残果捣碎后放在容器中,加入适量的温水,放入生柿子。