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年夜饭十全十美的做法

年夜饭十全十美的做法

更新时间:2023-10-30 14:38:56

年夜饭十全十美的做法

步骤/方式1

食材清单

白菜叶 10片 、 肉馅儿 200克 、 蒜 10瓣 、 小米辣 3个 、 小葱 1根 、 盐 1小勺 、 糖 1小勺 、 胡椒粉 1小勺 、 蚝油 1小勺 、 料酒 1汤匙 、 轻盐酱油 2汤匙

烹饪步骤1买来的肉馅儿也一定要剁一下,胶质会不一样,和馅儿也会不一样,口感会细腻很多。

步骤/方式2

加入1小勺盐,1小勺糖,1小勺胡椒粉,1小勺蚝油,1汤匙料酒,1汤匙轻盐酱油,搅拌至有黏糊糊的感觉即可。

步骤/方式3

白菜叶焯水,变成软软的。厚厚的菜帮部分熊熊没有切掉,选择多煮一会儿把它煮软了。白菜叶焯水,变成软软的。厚厚的菜帮部分熊熊没有切掉,选择多煮一会儿把它煮软了。

步骤/方式4

煮好的白菜过一下凉水,控一下水

步骤/方式5

卷成胖乎乎的小卷卷。

步骤/方式6

今天的做法是要排除多余的水分,(冷水入锅,水开之后中高火20分钟,关火焖3分钟)。

步骤/方式7

热锅冷油,煸香小米辣和蒜末(不能吃辣的宝宝别放辣椒);加入1汤匙轻盐原汁酱油,烧开。

步骤/方式8

浇在卷卷上,清香,清淡,又值得回味。

步骤/方式9

10个卷卷,十全十美;梯形摆盘,步步高升;火红的小米辣,红红火火;翠绿的菜叶,金玉满堂;轻盐蒸制,健健康康。

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