到超市买一根白萝卜,一根红萝卜,清洗干净切成铜钱厚的片状放盆子里用盐腌制出萝卜里的水份,再清水洗掉表面的盐,挤掉多余的水份放进玻璃瓶内,锅里加少许水,适量的盐,白醋,糖,花椒,八角,烧开盛盆里放凉后倒进萝卜上再加一包泡椒,五小时后就能吃啦。