食材明细
面粉200克
糖浆120克
玉米油50克
视水4克
哈密瓜馅料570克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
哈密瓜馅月饼的做法步骤
1
糖浆和玉米油倒入盆内
2
倒入视水搅匀
3
倒入面粉
4
用筷子搅的没有干粉
5
再揉成面团，静放一个小时
6
不粘后分成20克的小块揉圆
7
现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
8
拿一块皮料按成小饼
9
放上馅料
10
收口滚圆
11
放在案上用模具扣上
12
按一下脱模即可
13
做好后摆入烤盘
14
放入烤箱中层，调定烤箱180度
15
烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可
16
一共烤15分钟出炉
