小西葫芦的做法

用料

小西葫芦 1个，生抽 1勺，耗油 1勺，大蒜 6瓣，干辣椒 3个

步骤 

1.西葫芦洗净后，切片备用；

2.大蒜切好，备用； 干辣椒备好；

3.锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒；

4.加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟；

5.出锅前，加入适量食盐和香油，翻炒均匀