1.准备好所有食材
2· 锅内放点油,铺平煎锅底部即可。小火把饺子放上去。
3· 锅内放水,饺子的三分之一就好了,新鲜的饺子可酌情减少。我用的饺子是前一天包了冻起来的,所以多加了点水。盖上锅盖焖。
4· 先大火,烧开后改小火焖至水干就好了,盛的时候可以用小勺子一个个翘起来。
5· 底面焦焦的。我用大蒜,酱油,醋和辣椒油调成酱汁,酱汁可以根据自己口味来调。
1.准备好所有食材
2· 锅内放点油,铺平煎锅底部即可。小火把饺子放上去。
3· 锅内放水,饺子的三分之一就好了,新鲜的饺子可酌情减少。我用的饺子是前一天包了冻起来的,所以多加了点水。盖上锅盖焖。
4· 先大火,烧开后改小火焖至水干就好了,盛的时候可以用小勺子一个个翘起来。
5· 底面焦焦的。我用大蒜,酱油,醋和辣椒油调成酱汁,酱汁可以根据自己口味来调。