鸭血是怎么做出来的

鸭血是这样做出来的：

一：准备一个干净的容器，倒入清水加盐搅拌至食盐溶化。

二：将刚刚宰杀的鸭子的脖子放在准备好的盐水上方，将鸭血滴在该容器中，继续搅拌使其凝固融合。

三：把凝固的鸭血块倒入烧开的沸水中，盖上锅盖，转中火煮20分钟。

四：出锅以后，把鸭血块放在盛有凉水的容器中保存即可。