下面是一些适合六一儿童节的自助餐菜谱：
1. 蔬菜沙拉：以各种新鲜的水果、蔬菜、肉类和坚果等为原材料，切成小块状，混合橄榄油、盐、柠檬汁以及一些天然调味料，制成口感丰富的色彩缤纷的沙拉。
2. 烤串：将各类蔬菜、肉类和海鲜串成烤串，再调好味道，入烤箱以及烤制成金黄色。
3. 服务生餐：在餐厅的某个角落摆放一张小桌子，上面摆放各种小餐点、各类零食、小蛋糕、甜点，供孩子们挑选和享用。
4. 华夫饼干：提供各种馅料给孩子自己搭配制作的华夫饼干。
5. 果汁饮料：切好各种新鲜水果，用果汁机挤成现榨果汁，或者将果泡在水里，为孩子们提供可口的果汁饮料。
以上这些食物都是比较适合儿童的，同时对于家长和老师来说，备餐也相对方便简单。除此之外，还可以根据当地的风俗习惯以及儿童的口味喜好进行适当的调整，让六一儿童节更加有意义，丰富多彩。
