第1步.调糊，把鸡蛋先打好，面粉一点点往里加，稠了添水，稀了放面，以此类推，调到筷子头挂不住的稀糊状就行，我直接用筷子蘸了小苏打完成了上述步骤，同时把电火锅开开热上。
第2步.调味，自己调整，放葱花，稍微搁点儿油
第3步.锅已经热了，倒油，转一下锅，让油均匀铺满锅底，油不用太多
第4步.把面糊倒进锅里，它会自然铺开成圆形（我这个量正好铺满1个，饼是稍厚那种了）
第5步.等大概1、2分钟，看边缘干了，拿筷子试试，饼能跟着筷子转圈了，转个几圈，就可以翻面了
第6步.烙一会儿，再翻面就可以关火了，盖锅盖余温就能焖熟，因为加了小苏打，边缘有点泡起来啦
第7步.成功，出锅
