玉米面怎样做成馒头

食材：玉米面、面粉、开水、酵母。



1、玉米面用开水烫，拌匀。



2、放至温凉，放酵母和面粉，揉成面团。



3、放一边发酵。



4、发好的面，揉光排气。



5、分成大小相等的12个，做成馒头。



6、二次醒发好。



7、放蒸锅里。



8、盖锅盖，大火烧开，改中火蒸25分钟。



9、焖5分钟即可