在常温下中午剩下的晚上能吃,但口味会下降。常温存放如果是隔夜就不能在吃了。鲈鱼肉质比较稀,清蒸又突出了这个一点,因此,这种肉食很容易变质,常温环境中菌类比较多,一般的菜肴在存放4小时左右就会开始变质,因此,常温下过夜的清蒸鲈鱼不能吃了。