制作材料：鸡蛋2个，玉米淀粉7g，低筋面粉27g，泡打粉2g，牛奶16ml，香草精2滴，砂糖25g。
制作过程：
1.将蛋黄和蛋清分开 ，分别放到碗里。
2.将泡打粉和低筋面粉加入到蛋黄中打发，再加入牛奶和香草精继续打发。
3.将砂糖分两份依次地加入蛋清中打发。
4.在蛋清中加入玉米淀粉（防止松饼塌陷）继续打发至湿性发泡。
5.将打发好的蛋清分三次依次加入打发好的蛋黄中，翻拌均匀。
6.热锅抹一些油后，舀一勺面糊放入锅中，稍微厚一点，在锅中加两勺水，盖起来小火蒸两分钟。
7.翻面继续加两勺水继续蒸两分钟（火候一定要掌握好，不然容易糊掉）
8.完成后一定要趁热食用，不然等放置两分钟后它就会塌掉。
