1
锅内放清水加入大肠,香叶,花椒八角,姜片料酒和盐煮20分钟
2
准备好所有食材,肥肠捞出沥干水分切块,青椒,葱切段,彩椒切片,洋葱切半圈,姜切片,蒜切粒,热锅放油.(切好的食材拍好照被我误删了,而且是彻底删除,此处请朋友们自行脑补谢谢了,抱歉!)
3
油七分热下大料,葱姜蒜干辣椒花椒爆香
4
爆香后倒入肥肠翻炒
5
翻炒片刻倒入少量的高度酒不停翻炒
6
加入豆瓣酱,老抽,少量白糖翻炒上色
7
肥肠翻炒至焦脆加入洋葱翻炒片刻
8
倒入辣椒翻炒断生
9
调味即可
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锅内放清水加入大肠,香叶,花椒八角,姜片料酒和盐煮20分钟
2
准备好所有食材,肥肠捞出沥干水分切块,青椒,葱切段,彩椒切片,洋葱切半圈,姜切片,蒜切粒,热锅放油.(切好的食材拍好照被我误删了,而且是彻底删除,此处请朋友们自行脑补谢谢了,抱歉!)
3
油七分热下大料,葱姜蒜干辣椒花椒爆香
4
爆香后倒入肥肠翻炒
5
翻炒片刻倒入少量的高度酒不停翻炒
6
加入豆瓣酱,老抽,少量白糖翻炒上色
7
肥肠翻炒至焦脆加入洋葱翻炒片刻
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倒入辣椒翻炒断生
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调味即可