1、温杯,先将盖碗用沸水烫洗干净,或是把盖碗放入玻璃茶洗中,倒入清水煮沸;
2、冲泡,用茶匙将5~8g茶叶投入盖碗中,注入开水冲泡,加盖焖泡3~5分钟后品饮;
3、品茶,在品茶时要先观察茶汤的色泽是否清透,再闻茶的香气,最后小口品饮茶汤滋味。