主料：
泡芙预拌粉100克
清水100克
无盐黄油70克
鸡蛋3个
辅料：
栗子泥适量
淡奶油适量
做法：
1. 准备材料
2. 黄油微波炉高火20秒融化，或者隔热水融化
3. 黄油、水在容器中搅匀
4. 倒入泡芙预拌粉搅拌均匀成团
5. 分次放入打散的蛋液，用打蛋器搅匀，每放一次蛋液，完全搅匀后再放下一次蛋液
6. 最后搅匀的面糊也出现到三角的状态；
7. 面糊装入裱花袋中
8. 挤在泡芙烤盘中，可以直接挤在烤盘中，随便什么样的形状均可
9. 烤箱提前以200度预热，烤盘放入烤箱中层，现烤7分钟左右，看到面糊膨胀起来后，温度降至180度，烘烤15~20分钟，烘烤结束烤盘放在烤箱中焖1~2分钟；
10. 栗子泥加少许的淡奶油搅匀
11. 调整后的栗子泥要过筛，装入裱花袋中，泡芙对半切开，中间挤上栗子泥，泡芙合上即可；
12. 融化一块牛奶巧克力，用裱花袋挤在泡芙上，略微装饰一下即可
