煎拖面扇贝做法？
主料
扇贝300克
蘑菇250克
辅料
姜丝适量
葱适量
香菜适量
配料
蔬菜油适量
橄榄油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
姜葱扇贝蘑菇的做法步骤
1.扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。
2.蘑菇对半切好用开水焯好备用。
3.烧热锅之前扇贝沾少许面粉。
4.锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。
5.两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。
6.换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝
7.爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。
8.然后倒入炸好的扇贝。
9.调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。
10.然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。
