主料： 红豆沙250g 鸡蛋60g 黄油50g 牛奶80g 高粉260g 辅料： 酵母粉3g 盐适量 耗时： 准备10分钟内 制作10分钟内千层豆沙小面包的烹饪制作过程1 鸡蛋，牛奶，白糖，盐（少许）放下面拌匀2 加进高粉和酵母粉和成面 3 室温融化的黄油，和进面团。到面完全融合 4 室温发酵，30分钟，发酵到原来2倍大小 5 揉面，排气后，松弛10分钟，做小剂子，擀片，包进豆沙 6 包好擀成橄榄片 7 再折叠，再擀，一共3次 8 卷成卷 9 放在放油纸的烤盘上 10 盖膜，二次发酵30分钟11 发酵好，取出，刷蛋液 12 预热烤箱，180度，中层，上下火，烤15-18分钟 13 取出烤网晾凉即可 面包, 辅料, 制作
