牛蹄用高压锅压多长时间

用压力锅炖牛蹄的时间以15至20分钟为宜。

压力锅炖牛蹄的做法:

1、把牛蹄用水过一遍，将血水洗净；

2、将牛蹄放入压力锅中，加清水过半；

3、加入葱、姜、料酒、酱油、茴香、桂皮、糖少许，盖上盖锅；

4、放下压珐计时，15至20分钟后，打开压力锅把汤汁收干；

5、将牛蹄盛盘，盘边放些香菜点缀，炖牛蹄就完成了。