鹌鹑怎么烧制

把鹌鹑处理干净备用，然后在锅中加油，把葱姜蒜炒出香味，再把鹌鹑倒入锅中翻炒，大概五分钟以后加入水炖煮半个小时，鹌鹑就好了，然后最好再加一些豆瓣酱，甜面酱和辣椒酱，这样烧出来的鹌鹑才好吃，色香味俱全，大家可以试一下