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金家牛犁汤配方

金家牛犁汤配方

更新时间:2023-09-18 22:21:20

金家牛犁汤配方

牛犁汤配方:牛肉、雪梨、姜块、小葱结、农夫山泉矿泉水(有点甜)、盐、料酒。

 准备工作:雪梨去皮去核后切成梨块,牛肉洗净切块。

 做法步骤:

1、牛肉块冷水下锅,加姜块、小葱结和料酒煮尽血沫,捞出洗净后放入炖盅内。

2、梨块也放入炖盅里,倒入适量农夫山泉矿泉水没过食材,用锡箔纸密封炖盅并盖上盖子。

 3、蒸锅水开后再放入炖盅,用小火隔水蒸制5小时左右,取出炖盅加盐调味即可。

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