主料:白萝卜8根 粗盐200克
辅料:米醋350毫升 辣椒一小把
味精3克 大蒜5瓣 白酒1两 白糖2大勺
步骤:
1.白萝卜清洗干净,去头去尾。
2.把萝卜放菜板上,旁边放一根筷子(防止切断)用刀切成2厘米的薄片。萝卜反过来错开切口,也切成2厘米的薄片。
3.放到盆子里洒上盐,腌制一天杀杀里面的水分。
4.一天之后,把萝卜捞出,放蒸屉上晾一天。
5.把萝卜码到瓶子里,将配料都加里面(辣椒剪的越小越好)。
6.腌制两天就可以吃了
主料:白萝卜8根 粗盐200克
辅料:米醋350毫升 辣椒一小把
味精3克 大蒜5瓣 白酒1两 白糖2大勺
步骤:
1.白萝卜清洗干净,去头去尾。
2.把萝卜放菜板上,旁边放一根筷子(防止切断)用刀切成2厘米的薄片。萝卜反过来错开切口,也切成2厘米的薄片。
3.放到盆子里洒上盐,腌制一天杀杀里面的水分。
4.一天之后,把萝卜捞出,放蒸屉上晾一天。
5.把萝卜码到瓶子里,将配料都加里面(辣椒剪的越小越好)。
6.腌制两天就可以吃了