国产和外国产品,同样手法做出来的饼干,口感颗粒感是有差别的,好的就细腻得多,国内的白玉兰美玫。都是比较好的小麦原料制成的,面粉的香气也比较纯粹,烘焙出来的饼干也是比较细腻的,跟用中筋兑玉米淀粉那种差别还是分得出来的,然后国内低粉你如果是用的比较好的。
跟国外的比,可能还会有更加好的香气,因为产期会更新鲜,你拿到手的是一年前的面粉还是半个月前产出的面粉,这个找制作过程中都能感受到气味的优劣。
国产和外国产品,同样手法做出来的饼干,口感颗粒感是有差别的,好的就细腻得多,国内的白玉兰美玫。都是比较好的小麦原料制成的,面粉的香气也比较纯粹,烘焙出来的饼干也是比较细腻的,跟用中筋兑玉米淀粉那种差别还是分得出来的,然后国内低粉你如果是用的比较好的。
跟国外的比,可能还会有更加好的香气,因为产期会更新鲜,你拿到手的是一年前的面粉还是半个月前产出的面粉,这个找制作过程中都能感受到气味的优劣。