答:未开封三年的花生油首先要看它的你质期,有的油保质期是49个月,如果不过期还可以食用,开封后在保质期内拿用完。如果起过保质期就不要会用了,但也别丢弃,可以做肥皂,当润滑剂防止一些铁器和合页等东西生锈,可擦皮件,还可以加工后做花的肥料等用途。