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风干鱼的正确储存方法

风干鱼的正确储存方法

更新时间:2023-10-01 03:28:04

风干鱼的正确储存方法

干鱼的保存最好还是利用冰箱,如果两天内将吃完,则将干鱼直接放进冰箱即可.如果要保存两天以上,就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量,装入塑料袋,一份份扎紧,再放进冰箱保存,新鲜的干鱼,可以保存一、二个月。食用时,提前一小时取出,然后像平时那样烧煎即可.当然,将鱼晒干,也是一种保存方法.但太阳晒的鱼干,烧后肉质干硬,最好是蒸四、五分钟后再烧。

 干鱼下面放上生石灰,用纸隔着放入缸内,可保存三个月不受潮腐败。

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