酸白菜怎么炒

主料:

酸白菜250克

辅料:

五花肉适量

姜4片

干辣椒2个

酱油1汤匙

— 烹饪步骤 —

1· 先把酸白菜洗干净备用

2· 酸白菜切碎

3· 锅里倒入油，油热加入五花肉、姜，炒到微黄，加点料油上色『全程不加盐，酸白菜是咸的』

4· 翻炒差不多加入水，炖一会会更入味，加入两个️辣椒。

5· 水分收差不多的时候加入白糖，稍微翻炒就可以了。水也不能炒太干，不然没味道了哈