羊栖菜怎么吃 羊栖菜的做法

凉拌食用：加入味精、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。煲汤：鸡蛋1～2个（或火腿数片），加水烧开，放进即食羊栖菜1～2包，加葱花调好口味即可。羊栖饭：原料：干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。　　做法：先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细，锅内放菜油（或豆油）与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭，再把炒好的佐料，遍撒在饭面上，加入少许黄酒，用小火焖煮10来分钟。　　功效：既含有蛋白、脂肪，又含有钙、食物纤维，营养均衡。