做法如下
1、 牛肉切薄片;
2、 牛肉片内拌入酒、酱油、糖、色拉油、芡汁腌20分钟;
3、 绿豆芽摘净头尾,洗净备用;
4、 葱切小段、河粉切条;
5、 牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出;
6、 以余油炒香葱段,再放入酱油、盐、胡椒粉、清水烧开;
7、 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀盛出即可。
做法如下
1、 牛肉切薄片;
2、 牛肉片内拌入酒、酱油、糖、色拉油、芡汁腌20分钟;
3、 绿豆芽摘净头尾,洗净备用;
4、 葱切小段、河粉切条;
5、 牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出;
6、 以余油炒香葱段,再放入酱油、盐、胡椒粉、清水烧开;
7、 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀盛出即可。