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菠菜蛤蜊汤的做法

菠菜蛤蜊汤的做法

更新时间:2023-12-06 16:38:46

菠菜蛤蜊汤的做法

1、花蛤洗净外壳提前放在清水里吐干净沙子,然后放在清水里加姜片煮熟,煮5分钟即可;

2、蚬子汤盛到大碗里静置半小时;

3、锅烧热倒入少许油,炒香香葱;

4、土豆切条用凉水冲2遍,放入锅内翻炒数下;

5、加入生抽翻炒均匀,倒入蚬子汤末过土豆,如果想多喝汤就加一些水;

6、煮到土豆成熟,放入煮熟的去壳的蚬子;

7、另起锅清水煮开锅后放入菠菜,烫一下马上盛出来;

8、放入焯过水的菠菜,加适量盐、撒上适量香葱末即可出锅。

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