鱼籽和鱼鳔都可以吃掉,而且很有营养的。清蒸当然是最有营养的了,但是很遗憾你选错鱼了。我们在农贸市场上买到的淡水鱼,炖汤和清蒸最合适的无疑是鲫鱼了。 我们市面上能买到鲤鱼大多是人工池塘养殖的,不适合炖汤喝,更不适合清蒸,味道比鲫鱼差很多,苛刻点说是没法和鲫鱼比的。鲤鱼你还是家常炖吧。
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鱼籽和鱼鳔都可以吃掉,而且很有营养的。清蒸当然是最有营养的了,但是很遗憾你选错鱼了。我们在农贸市场上买到的淡水鱼,炖汤和清蒸最合适的无疑是鲫鱼了。 我们市面上能买到鲤鱼大多是人工池塘养殖的,不适合炖汤喝,更不适合清蒸,味道比鲫鱼差很多,苛刻点说是没法和鲫鱼比的。鲤鱼你还是家常炖吧。