清炒菜心到底用不用焯一下

菜心要烫一下，这样吃起来不苦。

食材明细

主料: 菜心500g

辅料: 盐适量10克、鸡精5克、蒜10克

制作步骤

1、菜心下水烫一下；

2、烫到菜心软下去；

3、烫好的菜心拿起来切好；

4、锅热下油下菜心；

5、翻炒一下放入盐巴，鸡精，蒜；

6、在翻炒一下就可以出锅了。