板栗鸡汤王刚

原料：土鸡、板栗、姜、葱、精盐。

做法：

第1步、板栗去壳后，在开水锅中焖煮一至二分钟停炎。捞出几个剥完再捞，凉了不好剥可以回锅再烫一下。

第2步、鸡一只，处理干净。

第3步、少许油，加入姜葱，爆炒一下鸡块。

第4步、把鸡块加入开水锅中。烧开，转中小火炖1小时左右。如果是老鸡需要炖的时间长一些。

第5步、出锅前二十分钟加入板栗炖熟即可。

第6步、加盐调味可享用。