两个鸡蛋中倒入宝宝米粉,用筷子搅拌均匀。
把搅拌好的米粉糊倒入垫有硅油纸的模具中。用勺子抹平表面。冷水上蒸锅,盖个盘子,大火蒸20分钟。盖上盘子,可以防止水汽回流,影响成型。
取出,将蒸好的米粉蒸糕室温冷却至不烫手后再脱模。 切成小块就可以了。