是先热水洗涤干净瓷盖瓯，然后加入适量乌龙茶叶，用80-90℃的热水冲泡，第一泡约10秒钟，倒掉，此为茶洗，第二泡至第四泡可以根据个人口感决定时间，用一些小技巧控制泡茶时间，掌握火候和叶量可以使泡出的茶更加醇香，最后将泡好的茶倒入茶杯即可享用。
原因是这样做可以让茶叶充分泡开，释放出最佳的风味和香气，提高饮茶体验，同时瓷盖瓯保温性好，能够保持茶水的温度，达到最佳口感效果。
在冲泡乌龙茶时，还可以加入瓜片、桂花等其他配料，调制出不同的香气和口感，体验更多种风味的茶道艺术。
同时，茶道并非一朝一夕可以学成的，需要长时间的学习和实践，才能真正领略到其中的奥秘和魅力。
