鸭子焖大闸蟹的做法

食材：

鸭肉1斤、螃蟹2只、姬松茸3-4朵、姜片适量。

做法：

1、第一步把鸭肉切块焯水。

2、然后把螃蟹处理好洗净，放一旁备用。

3、鸭肉、姜片和姬松茸先下锅炖煮45分钟。

4、另起一口炒锅，热油煸香姜片。

5、锅里放入准备好的螃蟹。

6、翻炒变色后加一勺鸭汤。

7、把螃蟹和汁一起倒入鸭汤锅里。

8、继续小火炖煮30分钟，去除浮末。

9、时间到后盛出，这样就完成了。