灰饼的做法与配方

一、食材用料

面50克、泡打粉半勺、酵母1/3勺、糖半勺。

二、做法

1、用温水发面，发到2-3倍大小

2、把面团擀开，洒上油、盐、葱花和少量面粉

3、从面团圆心1/4切开，卷起来，按压，凉一会

4、锅里放油，烧热。把面饼放在锅里转一圈，防止粘锅。2-3分钟后翻面继续。等到熟后，出锅。